上班带饭族

编辑:纸张网互动百科 时间:2019-12-12 05:32:09
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上班带饭族,是指自带午饭上班的人群,现在主要指带饭上班的白领。金融危机爆发以来,消失了一段时间的自备午餐又悄然流行起来,特别是在一些年轻白领中,“上班带饭族”队伍越来越壮大。
中文名
上班带饭族
意    义
自带午饭上班的人群
主要人群
上班的白领
特    点
上班带饭族”队伍越来越壮大

上班带饭族简介

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上班带饭族,是指自带午饭上班的人群,现在主要指带饭上班的白领
上班带饭 上班带饭
“早晨拎着一个饭盒上班,一到单位把饭盒送到水房,到了午餐时间,人人手中都捧着一盒热气腾腾的饭菜”——这是上个世纪人们上班带中午饭的情景。那时候,大家都不宽裕,午餐带饭很经济。然而在这一现象消失了一段时间后,金融危机爆发以来,最近自备午餐竟又悄然流行起来,特别是在一些年轻白领中,“上班带饭族”队伍越来越壮大。

上班带饭族自带午饭的理由

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有网友发帖称,他们公司最近流行上班自带午饭,这位“白领男”还罗列了一大串自带午饭的理由,令人捧腹:
1、带饭是炫耀媳妇的第一方式。以前我们公司根本没人带饭,后来老张因胃有毛病,吃不了食堂的饭,老张媳妇就变着花样给老张做饭,老张因此声名鹊起,就连主任也点头哈腰地求老张多带点饭,分得半羹以解嘴馋之苦。其他人就更别说了,整天把老张捧为座上宾,围着老张团团转,更有人雷厉风行地仿效,让媳妇一显厨艺,带饭请大家品尝,就为赢得众人的赞扬。
上班带饭族 上班带饭族
2、把本来瘪瘪的公文包撑得鼓鼓的。就拿我来说吧,上班提公文包很神气,无奈公文不多,总是轻飘飘的,所以“绅士风度”也显得轻飘飘的。我曾用塞废报纸、过期杂志的方法提高派头,可在家被媳妇讥讽,在公司被同事当作笑谈。现在好了,有饭盒撑着,公文包沉甸甸的,不止一个客户说:“单看你们提着重重的公文包,就知道个个都是敬业的好员工!”

上班带饭族原因

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“带的饭出自家人之手,卫生而且省钱。”网友“太阳泪”点出上班带饭核心因素就是卫生,吃得放心和开心。曾小姐在一家公司上班,从小吃妈妈煮的饭菜,她觉得让妈妈煮好带过来,放心又省心,不用考虑要吃啥饭。
网友“生命的价值”说,前些天,他们办公室的小刘与老王闹矛盾,两人疙疙瘩瘩的。那天午饭,因小刘的饭盒和老王的饭盒很相似,热完饭后两人都拿错了饭盒,更巧的是他们带的饭都是西红柿炒肉片和青菜,吃完后才知道吃错了。两人都不好意思,互相道歉后矛盾也化解了。午饭时大家边吃边探讨厨艺,把自己的拿手好菜教给别人……每天午饭时间办公室最热闹,大家像一家人一样!
还有网友说出了他们自己的理由:“吃自己做的饭感觉特踏实,油的品质可以相信,菜是绿色蔬菜,洗得干干净净。”“因为经济危机,要省钱。”“其实自己带饭让人能感觉到家,因为自己带饭,肯定要回家做,这过程本身就是很好的。”

上班带饭族哪些饭菜不宜带

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部分网友对自带饭菜有不同看法:“准备起来很麻烦啊,特别是现在这种经济形势,自己做饭,水电,买菜,等等加起来其实和在外面吃差不多。”“我之前带过啊,但不知道为什么吃了肚子会很不舒服,口味也不好了。”对此,营养专家给带饭族提出了建议。
自备午餐不宜带海鲜类、鱼类,更不宜带绿叶蔬菜。因为隔夜的鱼和海鲜容易产生蛋白质降解物,于健康有害。而绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,存放时间过长尤其是隔夜的蔬菜会发黄、变味,蔬菜中的硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。所带盒饭选用的蔬菜最好是根茎类的蔬菜。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带饭盒。相对绿色蔬菜来说,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
所带的饭菜在装进饭盒前一定要彻底晾凉再装进去,否则容易变质。把饭菜装进饭盒后要马上放到冰箱里保存;把盒饭带到单位后,也应该马上放到冰箱里保存,否则在常温环境下盒饭很容易变质。
要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭”。
另外,还要忠告一点,带饭的时候千万注意盒子不要打开,能够最大限度避免空气当中细菌落到里面去,少一点算一点,细菌繁殖的速度慢了,安全性也就提高了。
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