方块奶油酥饼

编辑:纸张网互动百科 时间:2019-11-22 17:54:50
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中文名
方块奶油酥饼
主要食材
中筋面粉,奶油
分    类
西餐
口    味
香脆

方块奶油酥饼菜谱材料

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一、中筋面粉1杯、低筋面粉半杯、奶油1块、糖半杯、盐1茶匙、白芝麻1杯、冰水半杯
二、蛋黄水少许

方块奶油酥饼菜谱作法

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一、将面粉和糖、盐混合,中间放入奶油混合后,慢慢加水揉匀成面团,放置20分钟饧发。
二、擀开面团成薄片,先抹一层奶油,中间撒上白芝麻少许,对折成3等份,再擀平成长片状。
三、用刀切成5厘米X10厘米的长方块,面上刷一层蛋黄水,再撒一层白芝麻后,移入已预热的烤箱,以200℃火力烤20分钟即成。
词条标签:
食品 菜品